Vi aspettiamo dove la freschezza e l’autenticità dei sapori si uniscono per creare qualcosa di indimenticabile.
Nella nostra cucina a vista, la passione di creare esperienze gastronomiche indimenticabili ci porta a unire la tradizione a una prospettiva moderna. Celebriamo le radici della cucina, in chiave contemporanea.
Una reinterpretazione moderna della tradizione mediterranea: pesce della costa, paste fatte a mano e materie prime versiliesi, servite nel cuore di Forte dei Marmi.
Pesce fresco, tradizione rivisitata e pizza da condividere: la carta cambia con la stagione.
Tartare di tonno
Carpaccio di pesce azzurro
Crudo di mazzancolla
Su zuppetta di ceci
Insalata di mare caldo
Ostrica Gillardeau
Ostrica Palmaria
Gambero rosso
Scampo
Mazzancolla
Tagliolino, burrata e tartare di gambero al limone
Trancio di pescato del giorno alla Vernaccia
Risotto al cacciucco
Pacchero fatto in casa
Calamaro, friggitelli e olive taggiasche
Margherita
Burrata e tartufo
Alici, burrata e fior di cappero
Patanegra e crema di pomodoro
Polpo in crosta
Stracciatella e pesto di rucola
Filetto di manzo, anche al tartufo
Fritto misto con verdure di stagione
Pescato del giorno all’isolana o alla griglia
Lun – Dom 12:15–15:00 · 18:30–23:00 · Chiuso domenica sera e lunedì
