Portovenere

Ceviche di branzino
Salsa di ceviche al pomodoro e branzino sashimi

Triglia marinata
Insalata di finocchio e arancia

Tartare di tonno rosso

Crudité di mare

Ostrica Gillardeau
Al pezzo

Ostrica Palmaria
Al pezzo

Mazzancolla
Al pezzo

Gambero rosso
Al pezzo

Scampo
Al pezzo

Muscoli alla marinara

Gamberoni croccanti
Al forno in kataifi croccante, insalata di finocchio e salsa di chili dolce

Tartare di manzo, anche con tartufo nero
Con chips di patata

Vitello tonnato
Salsa di tonno e fondo di carne

Tartare di rapa rossa
Crema di gorgonzola e mandorle

Margherita
Salsa di pomodoro e mozzarella fiordilatte

Pomodoro fresco e prosciutto crudo

Alici, burrata e fior di cappero
Acciughe, burrata, salsa di pomodoro e capperi

Burrata e tartufo nero
Burrata, mozzarella fiordilatte e tartufo nero

Fiordilatte e pesto ligure

Spaghetto affumicato
Acciughe, mela verde e bottarga

Tagliolino con il pescato del giorno
Salsa di pomodoro, olive e capperi

Trofia fresca al pesto

Pacchero ai muscoli
Con salsa di pomodoro

Insalata di polpo e patate

Insalata di mare caldo
Frutti di mare bolliti

Polpo alla griglia
Crema di zucchine e salsa al basilico

Trancio di ombrina, anche con tartufo
Lattuga grigliata e spuma di senape

Fritto misto con verdure di stagione

Filetto di manzo, anche con tartufo nero
Patate al rosmarino

Pesce all’isolana o alla griglia
Minimo due persone. All’isolana: salsa di pomodoro, patate, olive e capperi

Caprese all’italiana
Burrata, pomodori ciliegia e pesto

Insalata mista
Pomodori ciliegia, finocchio, carote e cetrioli

Patatine fritte o al forno
Con Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Verdure di stagione alla griglia

Purè di patate, anche con tartufo nero

Pennette all’olio, pomodoro o pesto

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Tiramisù
Crema tiramisù, biscotto savoiardo al caffè, polvere di cacao

Bomboloncini
Alla cannella, crema di vaniglia e cioccolato

Cannolini
Sfoglia con crema alla vaniglia

Gelato
Di nostra produzione

Sorbetto
Di nostra produzione